養蜂GAP – 一般社団法人　　　みつばち協会

養蜂GAP事業について

現在トウヨウミツバチ協会では「養蜂GAP」に取り組んでいます。

JRA畜産振興事業の助成を受け「養蜂GAPの次世代育成調査研究事業」を行います。

期間は令和4年令和5年度に行う予定です。

本事業の目的は、次世代育成を視野に入れ養蜂GAPの策定と普及を図ることです。

具体的には養蜂GAPの導入に必要な「適合基準」及び「運用規則」を策定します。

策定においては専門家の指導を受け試験運用を実施していきます。

「養蜂ＧＡＰ導入の手引書」の作成、講習会等の開催を行い養蜂ＧＡＰの普及を図ります。

生産工程管理（ＧＡＰ）の導入により、蜂蜜生産活動の食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性の確保が期待されています。養蜂家がＧＡＰの取組や活動を自ら実施するために必要な養蜂場の事業です。

GAPとは？

GAPは、Good Agricultural Practicesの頭文字をとった言葉です。

直訳すると「よい農業の取組」という意味です。一般的には「農業生産工程管理」と呼ばれています。
工程管理とは、言い換えれば、「農産物を作る際に適正な手順やモノの管理を行い、食品安全や労働安全、環境保全等を確保する取組」のことです。詳しくは農水省のページを参照ください。

消費者、生産者、環境にとって、「Good」（よりよい）農業の取組のことをGAP（ギャップ）といいます。

事業の進行状況について（2022年8月31日）

全国各地の試験飼育養蜂場を訪問し講習会を開催しています。

「適合基準」（PDF)はこちらになります。

運用規則はこちらです。

適合基準を使用しての「自己点検」をzoomや現地で説明します。

２０２３年2月18日（土）養蜂GAPの説明会を開催予定です。